商丘市示范区和风小学开展食物平安培训勾当

　　食物平安工做是学校平安工做中的一项主要内容。为了加强校园食物平安办理，加强食堂从业人员的食物平安义务认识，12月6日，商丘市示范区和风小学组织开展了食堂平安培训勾当。培训内容涵盖了食物采购、储存、加工、留样等各个环节的平安规范。培训连系现实案例，深切浅出地了食物平安的主要性，以及若何防止食物中毒等突发事务。要严酷选择正轨供应商，查看食物的出产日期、保质期和质量及格证明，确保食材的新颖和平安。储存方面，要求分类存放，连结干燥通风，防止食物受潮变质。加工过程中，工做人员必需严酷恪守操做规程，做到生熟分隔、烧熟煮透。同时，对食物留样提出了明白要求，确保正在呈现问题时可以或许及时逃溯。和风小学一直秉承“食物平安，健康攸关，齐抓共管”的，高度注沉食物药品监视办理局及市场监视办理局下发的各项并严酷落实，狠抓食堂的日常办理工做。切实加强学校食堂做好食物平安的义务感和感，“食”刻苦守，平安相伴，让师生吃得安心、舒心，提拔质量，永葆舌尖上的平安取甘旨。通过深切培训进修，该校食堂员工的食物平安认识获得了显著提拔，平安本质获得了进一步加强，同时，“四义务”认识——义务感、义务心、义务制、义务人，也正在每位员工心中生根抽芽，健康的校园饮食奠基了根本。